да нет наверное

...и как неприятно покупать фальсификат, на упаковке которого написана ложь.


Вот он, этот псевдомолочнокислый продукт. В сравнении с настоящим творогом он отличается по всем параметрам. Он не прогоркает, если его оставить в теплом месте надолго. У него крупинки одного размера, и они тают на языке, словно мелкие масляные кусочки. Он не пахнет молочным, в общем, он НЕ ТВОРОГ, несмотря на этикетку.

( Collapse )

На этот раз с минтаевым фаршем и химией в кастрюле. Слева фарш курильщика, сваренный с краснокочанной капустой (ka_mysh, я ее купила!). Справа - просто обжаренный со стрелками чеснока. Сразу скажу, что к таким цветовым эффектам меня жизнь не готовила! Я думала, ну, будет что-то буроватое в кастрюльке. А там вон какая синева.

Надеюсь, Альпина не откажется от голубого ужина)

С праздником весны и еды, наша погода шашлыкингу не соответствует, но поговорить завсегда ж можно.

Давно хотела спросить. В каком-то бестолковом жж-сообществе обсуждали как-то методику подсчета небольших предметов. Кто-то сказал, что парами удобнее, кто-то тройками пересчитывает, еще там какие-то способы. И в паре веток с комментами зашла беседа о подсчете... пельменей перед варкой. Типа "А как знать, сколько ты съешь?!"

Я тогда прямо прифигела: а чо их считать? Краев кастрюли не видно, что ли?

Ну если варишь, к примеру, для себя или для стандартного количества едоков в семье. Если магазинные - то ориентироваться на объем и вес упаковки, они же стандартные, 450 и 1000 граммов. Ну или 800-900, тоже все понятно (вы ж не оставите 4 пельменя в морозилке, если по счету не сойдутся эти граммы). Если самодельные, то... и тут по объему более-менее понятно, сколько их в кастрюле плавает.

Кстати, как "счетоводы" справляются с вопросом размеров пельменя? Магазинные бывают вообще крошечки с ноготок, или относительно стандартные, или вот, как я сейчас варила - прямо бройлеры.

В общем, давайте потрем про пельмени/вареники.
Как вы понимаете, сколько вешать в граммах?©

Ну, не Витц, конечно, и не с пиццей (хотя тут гарантий быть не может!) - просто одно из многочисленных таксо нашего городка.


Это я решила тряхнуть стариной и вспомнить методы съемки с проводкой.
С резкостью не очень, времени не хватило стоять и ловить машины, чтобы добиться идеального результата, но все-таки руки-то помнят, как это делается.

Особенно забавно, что, хотя я ловила разные тачки, в результате и второй более-менее удачной стало

( Collapse )

Задорная помесь омлетов с эклерами:

( Collapse )

...под новой торговой маркой: "грин семит".

( Collapse )

Собрала урожай, под катом - подробности, но вы не спешите заглядывать, угадаете ли, чего это наплодоносило?

( Collapse )

( Collapse )

Подоконник. Май.

Клевер: красив и съедобен, нежно любим Шумичкой.


( Collapse )

Вообще ехала снимать магнолии, но они практически все (кроме одного вида) отцвели, зато увидела много другого интересного... Открытие сезона - астильбы:



( Collapse )