November 2nd, 2013

баранка

Когда пареная репа - не символ простоты

Вчера на ярмарке удивилась очень: покупала 2 кило репы (очень уж редко она попадается, и нравится мне чрезвычайно), рядом мужик жадно набирал ее в большой пакет... и вдруг подошла сзади дама и спросила: "А это что такое желтенькое, как называется? Репа? А что с нею делают? Да, я понимаю, что едят - но как ее готовить?"

Collapse )

Вот как.

Ну ладно: выращивать ее головняк тот еще, никто практически не увлекается, но книжки-то со сказками в детстве все видели. А там эта репка в первых рядах овощей героев!

А вы репу легко опознаете? Пробовали? Нравится?

Я вот планирую попробовать пареную сделать, хотя меня вполне устраивает репа типа натурель: помыл, почистил, нарезал и сгрыз.
баранка

Целую крепко, ваша репка

Несправедливо обсуждать репы, не глядя на них!

Вот отнесла одну на балкон и устроила ей фотосессию:



Collapse )

Экспериментально испекла одну, получилось нечто среднее между вареной кочерыжкой и печеной подмороженной картошкой:)